Europe
Direct

Odborná přednáška “Kvalita medu v Evropské unii a ve světě“ určená široké veřejnosti se zvláštním zaměřením na včelaře, představí problematiku kvality a pravosti medu, jeho označování a význam pro evropský trh. Pozornost bude věnována také zdravotním účinkům medu, jeho nutričním a biologickým vlastnostem a tomu, jak může kvalita a původ medu ovlivňovat jeho vlastnosti a využití.

Přednáška se zaměří rovněž na aktuální evropská pravidla pro označování medu a jejich význam pro spotřebitele i včelaře. Nová pravidla kladou větší důraz na transparentnost původu medu, zejména u směsí medů z více zemí. Na etiketě musí nově být uvedeny země původu, a to v sestupném pořadí podle podílu zastoupeného ve směsi, včetně procentuálního podílu jednotlivých zemí.

Součástí přednášky bude také představení zdravotních účinků medu a diskuse o tom, jaké vlastnosti medu jsou z hlediska lidského zdraví významné. Účastníci se dozvědí více o složení medu, jeho biologicky aktivních látkách a možnostech jeho využití v rámci zdravého životního stylu.

Přednášku povede doc. PharmDr. Miloslav Hronek, Ph.D., z Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy v Hradci Králové.

KDY: 20. 11. 2026 od 16:00 hod.

KDE: Státní veterinární ústav Jihlava, Rantířovská 93/20, Jihlava

Vstup ZDARMA. Drobné občerstvení zajištěno.