Europe
Direct

Jak nejlépe poznat zemi a její obyvatele? Odpověď je jednoduchá, prostřednictvím jídla. Každý kout Evropy má své vlastní kulinářské tradice, jedinečné suroviny i způsoby přípravy pokrmů, které odrážejí historii, kulturu i každodenní život místních lidí.

Právě na takovou cestu vás zve přednáška novinářky a gastronomické průvodkyně Pavly Apostolaki. Společně se vydáte do různých evropských destinací a nahlédnete pod pokličku jejich kuchyní. Čekají vás nejen známé speciality, ale i překvapivé a méně obvyklé pokrmy, které dokreslují autentickou atmosféru jednotlivých zemí.

Program přednášky nabídne pestrý výběr gastronomických zážitků. Itálie vás zavede do světa vyhlášených šunek i netradičních kulinářských tradic, zatímco ve Francii vás překvapí například kaštanové pivo nebo originální dezerty. 

Další zastávky vás nasměrují do Chorvatska, Slovinska, Portugalska či Polska, kde se seznámíte s místními surovinami, zvyky i příběhy. Nechybí ani Rakousko se svou „šnekománií“ ve Vídni nebo pohled na kávovou kulturu v Řecku.

Přednáška však není jen o jídle samotném. Je také o lidech, kteří za ním stojí, šéfkuchařích, farmářích, rybářích i drobných výrobcích. Právě jejich příběhy a vášeň pro gastronomii dávají jednotlivým pokrmům skutečný význam.

Mgr. Pavla Apostolaki je zkušená novinářka a celoživotní milovnice dobrého jídla. Ve své práci propojuje cestování s gastronomií a vlastní autentické zážitky pravidelně sdílí v českých médiích i rozhlase. Kromě psaní organizuje také gastronomické zájezdy a exkurze, během nichž přibližuje svět chutí široké veřejnosti.

Přijďte se inspirovat, ochutnat Evropu jinak a zjistit, že jídlo může být tou nejlepší vstupní branou k poznání kultur i lidí napříč kontinentem. 

Přednáška se koná ve spolupráci s Krajskou knihovnou v Pardubicích, je začleněna do programu Multikulturního týdne 2026 a bude zpřístupněna neslyšícím díky tlumočení do znakové řeči.